Você sabia que pode fazer um queijo caseiro delicioso utilizando apenas leite e mais alguns poucos ingredientes? Com essa receita fabulosa, você terá um quilo de queijo caseiro para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou como preferir. É fácil, econômico e muito saboroso! Confira a receita e faça hoje mesmo esse queijo caseiro incrível, que vai conquistar a todos!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer queijo caseiro
Para a receita de queijo, utilizaremos: muçarela, manteiga, amido de milho, sal e leite. É essencial que o leite seja integral, porque a gordura que tem no leite é muito importante na receita. Preferindo, pode trocar a manteiga por margarina. Iniciaremos colocando no liquidificador: o leite, o sal e o amido de milho, e bater até ficar bem misturado. Depois disso, levaremos para uma panela, juntamente com a muçarela e a manteiga. Vamos mexer continuamente até ficar bem grosso e uniforme. Por fim, iremos colocar na geladeira para endurecer. Sirva e deguste seu magnífico queijo caseiro!
Ingredientes da receita de queijo caseiro
- 250g de muçarela picada
- 200g de manteiga
- ½ colher (sopa) de sal
- 200g de amido de milho
- 1 litro de leite integral
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador: o leite, o sal e o amido de milho, batendo até misturar bem.
- Passe a mistura do liquidificador para uma panela e acrescente a muçarela e a manteiga.
- Misture continuamente até que você veja o fundo da panela ao mover a espátula.
- Transfira para um pote ou forma e coloque na geladeira durante 1 hora.
- Agora você já pode servir e apreciar seu apetitoso queijo caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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