Se liga nessa dica para amaciar carne que pode transformar até mesmo uma carne de segunda em uma carne macia! Usando somente 1 item que costumamos ter em casa com o propósito de amaciar a carne, uma prática comum em muitas culinárias orientais, você terá um resultado surpreendente! Faça essa dica para amaciar carne e siga as etapas seguintes da receita e você terá diante de si um prato temperado, convidativo e com uma carne muito macia!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer uma dica para amaciar carne
Para te ensinar essa dica para amaciar carne usaremos ingredientes comuns de termos em casa, como acém, ovo, chimichurri, cebola, pimentão vermelho, tomate, semente de abóbora, molho de soja, açúcar demerara, azeite, e sal. Preparar essa dica para amaciar carne é simples, pois basta cortar o acém em tiras, misturar com ovo e temperos deixar marinar por 10 minutos. O ovo recobre a carne e evita com que ela perca água no cozimento, evitando que ela fique seca, além de colaborar com enzimas e proteínas. Depois é só seguir a receita e preparar um maravilhoso prato com essa carne macia!
Ingredientes da dica para amaciar carne
- 400 g de acém em bifes
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de sopa de chimichurri
- 1 cebola média picada
- 1/2 pimentão vermelho picadinho
- 1 tomate médio picado
- 2 colheres de sopa de semente de abóbora
- 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
- 1 colher de chá de açúcar demerara
- azeite e sal a gosto
Modo de preparo
- Corte os bifes de acém em tirinhas e coloque-os em uma tigela junto do ovo.
- Tempere com sal e chimichurri e deixe descansar por 10 minutos.
- Em uma frigideira no fogo médio, frite as tiras de carne em azeite até dourar. Retire a carne da frigideira e reserve.
- Coloque a cebola, o pimentão vermelho e o tomate na mesma frigideira, sem lavar, e refogue até o tomate começar a desmanchar.
- Acrescente as sementes de abóbora, o molho de soja e o açúcar demerara e em seguida retorne a carne para a frigideira.
- Deixe cozinhar por 5 minutos e depois disso é só saborear essa saborosa receita preparada com essa dica para amaciar carne!
Guarde bem essa dica para amaciar carne e de lambuja, saiba como preparar uma deliciosa receita!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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