Esse biscoitinho de queijo é perfeito para o café, e também é uma receita que traz muitas memórias da infância. Com uma casquinha crocante por fora e um interior macio, esse biscoitinho de polvilho certamente vai conquistar o paladar das crianças – e dos adultos também!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer biscoitinho de queijo
Para fazer esse biscoitinho de queijo vamos precisar de ingredientes que provavelmente já estão aí na sua despensa, como ovo, água, sal, manteiga, polvilho azedo, e queijo muçarela ralado. O modo de preparo desse biscoitinho de polvilho com queijo é extremamente simples! Primeiro, preparamos a massa, lembrando de adicionar o polvilho aos poucos para incorporar bem. Fazemos bolinhas com a massa, achatamos e colocamos em uma frigideira untada. Tampamos a frigideira e levamos ao fogo baixo, virando assim que dourar, para que doure dos dois lados. Depois é só saborear essa maravilha!
Ingredientes da receita de biscoitinho de queijo
- 1 ovo inteiro
- 50 ml de água
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de polvilho azedo
- 2 colheres de sopa de queijo muçarela ralado
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o ovo, a água, o sal, a manteiga e metade do polvilho azedo.
- Misture bem com as pontas dos dedos até obter uma massa homogênea.
- Adicione o queijo muçarela ralado e vá colocando o restante do polvilho azedo aos poucos, misturando bem até que a massa fique firme e sem grudar nas mãos.
- Porcione a massa e faça bolinhas que caibam na palma da mão, achatando-as em seguida.
- Coloque os biscoitos de polvilho sobre uma frigideira (de preferência antiaderente) untada.
- Leve a frigideira ao fogo baixo e tampe a panela, deixando assar por aproximadamente 5 minutos.
- Quando o fundo dourar e a parte de cima estiver firme, vire para que doure dos dois lados.
- Agora é só provar essa delícia de biscoitinho de queijo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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