Que tal experimentar uma rosquinha de polvilho bem gostosa? Com essa receita sensacional, você aprenderá a fazer uma rosquinha crocante por fora e fofinha por dentro, que é frita e perfeita para o seu café, chá ou lanche, fácil e rápida de fazer! Confira a receita do Canal Lucinéia Dicas De Culinária, faça a irresistível rosquinha de polvilho, e prepare-se para receber os elogios!
Como fazer rosquinha de polvilho
Para fazer a rosquinha de polvilho, vamos precisar de: leite, açúcar, polvilho doce, margarina, sal, fermento em pó, ovos e farinha de trigo. Vamos misturar os ingredientes todos da massa, até ser possível amassar bem com as mãos, formando uma massa lisinha, que não grude nas mãos. Em seguida, vamos pegar porções de massa e moldar rolinhos, fazendo a rosquinha de polvilho. Na sequência, fritaremos em óleo quente, em fogo médio, dourado de ambos os lados. Vamos retirar a rosquinha do fogo, escorrer em papel-toalha o excedente de óleo, passar para uma travessa, servir e saborear sua sensacional rosquinha de polvilho!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de rosquinha de polvilho
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- óleo para fritar (o quanto baste)
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Numa tigela, bata bem os ovos, o açúcar e a margarina com um fouet. Adicione o sal e o leite e bata um pouco mais.
- Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó, e o polvilho aos poucos, batendo bem a cada adição, até que seja possível sovar com as mãos.
- Vá amassando, até obter uma massa homogênea, lisa e que não grude nas mãos.
- Pegue uma porção de massa, faça rolinhos e una as extremidades, formando uma argola. Repita o mesmo com o que sobrou da massa.
- Vá fritando em óleo quente, em fogo médio, dourando de ambos os lados. Retire do fogo, deixe escorrer o excesso de gordura em papel-toalha e transfira para uma travessa.
- Agora você já pode servir e saborear sua espetacular rosquinha de polvilho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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