O bolo 2 leites é uma receita simples, gostosa, que leva apenas 3 ingredientes e fica super cremoso e úmido, parecendo um pudim! Esse bolo é incrível, pois não leva farinha nem fermento, mas traz uma textura macia e um sabor delicioso, uma ótima opção para o seu café. Confira a receita do Canal Frigideira com tampa Juliana Reis, e faça o irresistível bolo 2 leites, que será um sucesso!
Como fazer bolo 2 leites
Para preparar o bolo 2 leites, vamos usar: gemas peneiradas, creme de leite, leite condensado e claras em neve. Vamos bater os ingredientes da massa na batedeira: o leite condensado, as gemas peneiradas e o creme de leite. Na sequência, vamos incorporar na massa as claras em neve delicadamente com um fouet. Então, vamos despejar a massa em uma forma quadrada previamente untada e polvilhada com açúcar, e vamos levar para assar no forno em banho-maria por cerca de 50-60 minutos a 180°C. Esperaremos esfriar, e depois vamos servir e aproveitar o fantástico bolo 2 leites!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de bolo 2 leites
- 4 gemas de ovos peneiradas
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 claras de ovos
Modo de preparo
- Numa vasilha ou na batedeira, bata as claras em ponto de neve. Se optar pela batedeira, transfira as claras em neve para outra tigela, porque você vai usar ela novamente. Deixe as claras em neve reservadas.
- Bata durante 1 minuto na batedeira as gemas e o creme de leite. Junte também o leite condensado e bata até formar um creme liso.
- Junte as claras em neve aos poucos, mexendo suavemente com um fouet a cada vez, para a massa ficar fofa.
- Não há adição de farinha de trigo nem de fermento na massa e ela fica bem líquida.
- Despeje a massa em uma forma quadrada (20cm x 20cm) que já esteja untada e polvilhada com açúcar.
- Asse no forno em banho-maria de água quente, pré-aquecido a 180°C, durante aproximadamente 50-60 minutos.
- Após tirar do forno, espere esfriar, sirva e aproveite o seu maravilhoso bolo 2 leites!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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