Bolo de aipim cremoso e fácil de fazer é só bater os ingredientes no liquidificador e levar pra assar

O bolo de aipim, também conhecido como bolo de mandioca ou de macaxeira, é uma delícia tradicional da culinária brasileira. Tem uma textura incrivelmente macia e um sabor único que dá água na boca. Siga o passo a passo dessa versão de bolo de aipim e faça essa iguaria deliciosa!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolo de aipim

Para fazer esse bolo vamos precisar de leite, açúcar, leite de coco, coco em flocos, ovos, aipim picado e margarina. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de aipim, até homogeneizar, exceto o açúcar e o coco ralado que serão misturados, por último, numa tigela. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma retangular untada com manteiga e levar óbolo de aipim para assar por cerca de 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar e saborear cada fatia suculenta desse incrível bolo!

Ingredientes da receita de bolo de aipim

2 copos(requeijão) de leite
3 xícaras(chá) de açúcar
1 vidro de leite de coco
100 gramas de coco ralado em flocos
3 ovos
1 kg de aipim picado
2 colheres(sopa) de margarina em temperatura ambiente

Obs.: essa massa não leva fermento.

Modo de preparo

Coloque no liquidificador o aipim picado, os ovos, a margarina, o leite de coco e o leite.
Bata muito bem por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
Transfira para uma tigela e adicione o açúcar e o coco ralado. Misture bem para incorporar todos os ingredientes. Essa massa não leva fermento.
Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos ou até dourar.
Retire do forno, deixe amornar, e sirva essa delícia de bolo de aipim!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.