Sorvete de chocolate caseiro super cremoso vai refrescar sua semana inteira

Em um dia quente de verão, não há nada mais irresistível do que saborear um delicioso sorvete de chocolate. Confira essa receita fácil e saborosa do Canal receitas de pai de sorvete de chocolate, e você irá desfrutar do prazer de saborear essa gostosura, e vai fazer toda semana!

Como fazer sorvete de chocolate

Para fazer sorvete de chocolate vamos precisar de emulsificante, açúcar, chocolate 50% cacau, leite condensado, chocolate ½ amargo, café coado e creme de leite fresco. Primeiramente iremos colocar numa panela o chocolate ½ amargo picado, o café coado, o açúcar e o chocolate 50% cacau e levar ao fogo baixo até derreter totalmente. Para dar continuidade na receita de sorvete de chocolate teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo do restante do preparo do sorvete de chocolate para obtermos um resultado maravilhoso. Iremos manter o sorvete no freezer e só retirar para servir. E agora é só se deliciar com esse maravilhoso sorvete de chocolate!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de sorvete de chocolate

1 colher(sopa) rasa de emulsificante
40 gramas de açúcar
40 gramas de chocolate 50% cacau
1 caixinha de leite condensado
120 gramas de chocolate ½ amargo
90 ml de café coado
500 ml de creme de leite fresco

Modo de preparo

Numa panela coloque o chocolate ½ amargo picado, o café coado, o açúcar e o chocolate 50% cacau. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter totalmente.
Retire do fogo transfira para uma vasilha e deixe esfriar muito bem.
Depois de frio, transfira para a tigela da batedeira, o creme de leite fresco, o emulsificante, misture bem, e bata muito bem por cerca de 8-10 minutos.
Adicione o leite condensado e bata rapidamente apenas para agregar. Despeje essa mistura numa forma de alumínio eleve para o freezer até começar a cristalizar.
Retire do freezer, coloque novamente na batedeira e bata até dobrar de volume.
Transfira para um pote de sorvete ou similar e leve para o freezer de um dia para o outro, e só retire para servir.
E o sorvete de chocolate mais cremoso e saboroso da vida ficou pronto!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.