Faço questão de compartilhar essa receita de Salada Alemã que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Salada Alemã sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Salada Alemã
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 1 kg de batata
- 250g de cenoura
- 200g de algum peixe da sua preferência com atum ou sardinha. (A receita original utiliza Kani Kama)
- 100g de azeitonas
- 120g de picles
- 1 cebola
- 200 g de maionese
- Salsa
Modo de preparo
- Começamos cozinhando a batata. Ela deve cozinhar por aproximadamente dez minutos. O ponto ideal é quando espetamos um garfo na batata, e ele não a racha; mesmo se atravessarmos para o outro lado, ela deve permanecer inteira. Quando estiver pronta, coloque-a em uma tigela.
- Em seguida, vamos preparar a cebola. Corte-a ao meio e, depois, em meia-lua. Se alguém em casa não gostar de cebola, é possível omiti-la. Em uma panela, adicione um fio de azeite e refogue a cebola até que ela fique murcha. Acrescente a cebola refogada à tigela com a batata.
- Agora, coloque o peixe desfiado na tigela com a batata e a cebola.
- Corte o pimentão em tiras finas e, em seguida, em cubinhos. Adicione-o à tigela com os demais ingredientes.
- Utilize um quarto do repolho médio. Retire a parte branca e corte-o bem fininho. Acrescente-o à tigela com os outros ingredientes.
- Coloque as azeitonas e o picles na tigela. O picles é um ingrediente que não pode faltar, pois seu sabor ácido traz um toque especial à nossa salada. Misture tudo muito bem.
- Chegou a hora de preparar a maionese. Adicione aproximadamente 200g de maionese à mistura na tigela. Você pode ajustar a quantidade de acordo com seu gosto pessoal. Misture novamente, envolvendo bem todos os ingredientes.
- Agora, vamos temperar a salada. Adicione um pouco de sal e pimenta preta moída a gosto. Continue mexendo até que tudo esteja perfeitamente misturado.
- Pronto, nossa salada alemã está pronta para ser saboreada! Tenho certeza de que você vai adorar essa combinação de sabores. Sirva em sua casa e faça o maior sucesso com essa delícia!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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