Se você estava procurando uma opção prática de receita para o almoço de domingo, agora encontrou! Uma oportunidade incrível de dar um uso diferente para a latinha de milho verde que está na sua despensa e ainda por cima provar um saboroso pudim! Experimente!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer pudim de milho verde
Para fazer esse pudim de milho verde vamos precisar de ingredientes fáceis de conseguir e que provavelmente você deve ter em casa como açúcar, coco ralado, água, milho verde, leite condensado, ovo, leite de coco e leite. O modo de preparo é muito simples: primeiro, colocamos o açúcar em uma forma de pudim e caramelamos em fogo baixo, espalhando por toda a forma. Deixamos o coco hidratar em uma tigela com água, batemos o milho com água e peneiramos. Batemos esse creme de milho com leite condensado, ovo, leite de coco, coco, e leite e pomos na forma, assando por 1 hora em banho-maria. Depois é só gelar e provar essa maravilha!
Ingredientes da receita de pudim de milho verde
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pacote de coco ralado (50 g)
- 1 xícara de chá de água
- 1 lata de milho verde escorrido (170 g)
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 3 ovos inteiros
- 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
- 200 ml de leite
Modo de preparo
- Coloque o açúcar em uma forma para pudim e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente. Assim que caramelar, desligue o fogo e espalhe por toda a forma. Reserve.
- Em uma tigela, coloque o coco ralado e metade da água para que o coco hidrate. Reserve.
- Em um liquidificador, bata o milho verde escorrido com o restante da água filtrada.
- A seguir, passe o conteúdo do liquidificador por uma peneira fina, para extrair apenas o creme de milho.
- Adicione o creme de milho de volta ao liquidificador junto ao leite condensado e aos ovos. Bata tudo muito bem.
- Por fim, adicione o leite, o leite de coco e o coco ralado e bata novamente para ficar homogêneo.
- Despeje o conteúdo do liquidificador na forma caramelada.
- Leve para assar em banho-maria no forno pré-aquecido a 200 °C por 60 minutos.
- Desligue o fogo, deixe esfriar e leve para gelar por pelo menos 4 horas;
- Agora é só provar sua maravilhosa receita de pudim de milho verde
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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