A receita de arroz de forno cremoso é prática, rende bastante e vai agradar a toda a família. Esta receita saborosa traz uma comida bem caseira que lembra a infância. Você pode servir como prato único, acompanhado apenas de uma salada e terá uma refeição completa! Com camadas de arroz, muçarela, presunto e recheio de frango, o arroz de forno fica perfeito!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer arroz de forno
Para a receita de arroz de forno cremoso, vamos cozinhar o frango com água, cebola, tomate, pimentão, alho, sal, pimenta-do-reino, folha de louro e colorau, reservando o frango cozido e o caldo do cozimento coado. Vamos cozinhar o arroz após refogar a cebola e o alho no azeite, substituindo a água pelo caldo do frango. Depois, vamos desfiar o frango e acrescentar a ervilha, o milho e o requeijão. Vamos untar um refratário e adicionar uma camada de arroz, seguida de uma camada de muçarela e presunto e uma camada do recheio de frango. Vamos fazer mais uma camada de muçarela e presunto, seguida de uma camada de arroz e cobrir com o restante da muçarela, levando ao forno para gratinar por 20 minutos. Fica uma delícia. Faça hoje mesmo esse delicioso arroz de forno e aproveite!
Ingredientes da receita de arroz de forno
- 1 peito de frango
- 500g de arroz cru
- 500g de muçarela
- 500g de presunto
- 1 vidro de requeijão cremoso
- 1 pimentão vermelho cortado em pedaços
- 1 tomate cortado ao meio
- 1 cebola
- 1 folha de louro
- azeite (para refogar)
- 4 dentes de alho
- 1 lata de milho verde e ervilha escorrida (dueto)
- sal, pimenta-do-reino e colorau (a gosto)
Modo de preparo
- Cubra o peito de frango com água em uma panela.
- Acrescente ½ cebola, o tomate, o pimentão, 2 dentes de alho inteiros, o sal, a pimenta-do-reino, a folha de louro, o colorau e cozinhe. Reserve o frango e o caldo coado.
- Frite ½ cebola picada e 2 dentes de alho amassados no azeite, junte o arroz e cozinhe, substituindo a água pelo caldo do frango coado. Reserve.
- Desfie o peito de frango em um recipiente e misture o milho verde com a ervilha e o requeijão.
- Unte uma travessa refratária com margarina, adicione uma camada de arroz, seguida de uma camada de muçarela e presunto e uma camada do recheio de frango.
- Faça mais uma camada de muçarela e presunto, seguida de uma camada de arroz e cubra com o restante da muçarela.
- Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos para gratinar.
- Está pronto para servir o seu maravilhoso arroz de forno!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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