A salada de maionese de legumes na forma é uma maneira chique e requintada de servir a maionese tradicional. Além de muito saborosa, fica com um visual extremamente lindo que só de olhar dá água na boca! Confira o passo a passo e faça hoje mesmo essa gostosura! Você vai amar!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer salada de maionese de legumes na forma
A salada de maionese de legumes na forma requer alguns preparos antes da montagem mas o resultado é magnífico. Vamos precisar de ovos, ervilhas, maçã verde, uvas passas, gelatina incolor, batatas, cenouras, maionese, creme de leite, caldo de legumes, suco de limão, sal e pimenta do reino. Vamos seguir corretamente a sequência do cozimento dos legumes, do caldo, e todos os processos antes da montagem, a qual será feita numa forma para bolo inglês totalmente forrada com plástico filme. Iremos colocar parte da mistura de legumes, dispor os ovos cozidos inteiros, o restante da mistura, vedar a forma também com o plástico filme e levar para gelar por 5 horas. Depois disso é só desenformar, decorar a gosto, e saborear essa lindíssima salada de maionese de legumes na forma.
Ingredientes da receita de salada de maionese de legumes na forma
- 5 ovos inteiros
- 250gramas de ervilhas frescas congeladas
- ½ maçã verde grande descascada e picada
- 100gramas de uvas-passas brancas sem sementes
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 2 batatas grandes descascadas
- 2 cenouras médias
- 6 colheres (sopa) cheias de maionese
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 caldo de legumes dissolvido em 1 xícara(chá) de água fervente
- Suco de limão tahiti a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Coloque os ovos para cozinhar. Espere esfriar, retire a casca e reserve.
- Numa panela em fogo médio, coloque as cenouras e as batatas cortadas em cubinhos, e as ervilhas congeladas.
- Deixe no fogo até cozinhar bem. Aguarde esfriar.
- Corte a maçã em cubinhos e tempere com suco de limão para não escurecer.
- Numa tigela grande coloque os legumes, as maçãs, as uvas-passas, o creme de leite, o sal, a pimenta-do-reino e a maionese.
- Acrescente o caldo de legumes dissolvido na água com a gelatina incolor, mexa para dissolver bem e coloque na tigela com todos os legumes.
- Forre com plástico filme uma forma para bolo inglês (30 cm x 10 cm), colocando várias camadas e em todas as direções de maneira que fique bem vedada.
- Deixe uma sobra grande do plástico filme, para poder cobrir a forma.
- Despeje metade da mistura de legumes na forma, disponha os ovos cozidos inteiros e cubra com o restante da mistura.
- Feche bem a forma com a sobra do plástico filme e leve para gelar por cerca de 5 horas.
- Retire da geladeira, desenforme e decore como preferir.
- E depois é só se deliciar sua suculenta salada de maionese!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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