Que tal aprender a preparar uma sobremesa deliciosa com bananas, para servir durante a semana, bem geladinha, para a família? A receita de gelado de banana é bem fácil de fazer, econômica, prática e fica divina! Ideal para servir de sobremesa após suas refeições, essa delícia que traz a combinação de bananas caramelizadas com um creme de leite condensado, vai agradar a todos. Confira a receita e faça hoje mesmo!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer gelado de banana
Para a receita de gelado de banana, vamos primeiramente fazer um doce de banana simples, com açúcar, água e bananas. Vamos também preparar um creme com gemas, amido de milho, leite condensado, leite, creme de leite e essência de baunilha. Para fazer a montagem da sobremesa, vamos colocar metade das bananas caramelizadas em um refratário, depois todo o creme e finalizar com o restante do doce de bananas levando para gelar, por, no mínimo, 2 horas. Você já pode saborear e servir para a família essa gostosura de gelado de banana!
Ingredientes da receita de gelado de banana
Para o doce de banana
- 8 bananas nanicas
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
Para o creme
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite
- 3 gemas de ovos
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Do doce de banana
- Adicione o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até ficar dourado.
- Junte a água e mexa sem parar até os torrões derreterem.
- Adicione as bananas e deixe elas cozinhar até dourarem, mexendo de vez em quando com cuidado para não desmancharem.
- Desligue o fogo e reserve.
Do creme
- Adicione todos os ingredientes do creme em uma panela (com exceção do creme de leite) e cozinhe, mexendo sempre até engrossar.
- Deixe esfriar e misture o creme de leite.
Montagem
- Pegue um refratário e coloque metade das bananas caramelizadas.
- Despeje todo o creme sobre as bananas e cubra com o restante das bananas caramelizadas.
- Deixe esfriar um pouco e leve para gelar por, pelo menos, 2 horas.
- Prontinho, seu maravilhoso gelado de banana já pode ser apreciado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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