Que tal preparar um sensacional pudim para servir geladinho para a família, e surpreender a todos com o delicioso sabor? A receita de pudim de leite em pó vai agradar a todos os paladares, pois a textura cremosa e o toque do leite em pó tornam essa sobremesa dos deuses. Confira a receita e faça o pudim de leite em pó que será um sucesso em sua casa!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer pudim de leite em pó
Para a receita do pudim de leite em pó, precisaremos de: ovos, leite condensado, leite em pó e leite integral (para o pudim). Já para a calda, utilizaremos açúcar e água. Vamos iniciar fazendo a calda e caramelizando a forma. Em seguida, vamos preparar o pudim, batendo tudo no liquidificador. Então, vamos transferir a mistura para a forma caramelizada, e assar no forno, em banho-maria por aproximadamente 1 hora. Finalmente, vamos tirar do forno, deixar esfriar e levar para gelar por umas 4 horas, para depois desenformar. Pronto, agora é só servir e saborear seu irresistível pudim de leite em pó!
Ingredientes da receita de pudim de leite em pó
Para o pudim
- 4 ovos inteiros
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (medida) de leite em pó
- 1 lata (medida) de leite integral
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo
Da calda
- Adicione o açúcar em uma panela, em fogo baixo, e deixe derreter até ficar um caramelo claro.
- Tire do fogo, junte a água (tomando cuidado pois pode espirrar) e misture até dissolver os torrões de açúcar e formar uma calda dourada e brilhante.
- Utilize essa calda para caramelizar o fundo e as laterais de uma forma (22cm de diâmetro) de buraco central. Reserve.
Do pudim
- Adicione no liquidificador: os ovos, o leite condensado, o leite e o leite em pó. Bata durante 2 minutos até formar um creme homogêneo.
- Transfira a mistura para a forma caramelizada e cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).
- Asse em banho-maria feito com água quente, em forno médio pré-aquecido a 180°C por, aproximadamente, 60 minutos.
- Tire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por, pelo menos, 4 horas.
- Desenforme e sirva seu maravilhoso pudim de leite em pó!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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