Bateu aquela vontade de comer um docinho, mas não tem leite condensado em casa? O brigadeiro de colher sem leite condensado fica delicioso. Com rapidez e praticidade você faz essa gostosura e pode servir em qualquer ocasião, deixando todos com água na boca! Confira a receita do Canal Família boa de boca e faça o incrível brigadeiro de colher sem leite condensado, que todos vão amar!
Como fazer brigadeiro de colher sem leite condensado
Para o brigadeiro de colher sem leite condensado, utilizaremos: manteiga, chocolate em pó, açúcar e leite. Numa panela, vamos colocar o leite, o chocolate em pó, o açúcar e por último, a manteiga. Iremos levar ao fogo médio, mexendo sem parar, utilizando uma espátula ou colher de pau, durante 10-15 minutos. Saberemos que atingiu o ponto correto quando passarmos uma espátula no fundo da panela e se formar um caminho. Vamos passar para uma vasilha e aguardar esfriar, ou colocar na geladeira para que esfrie mais rápido. Sirva e saboreie às colheradas essa maravilha de brigadeiro de colher sem leite condensado, que também pode ser utilizada para cobertura de bolo!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de brigadeiro de colher sem leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 350 ml de leite integral
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione o leite, depois o chocolate em pó, o açúcar e por último, a manteiga.
- Leve ao fogo médio, sem parar de mexer com uma espátula ou colher de pau, durante 10-15 minutos.
- O ponto correto é quando você passar uma espátula no fundo da panela e formar um caminho.
- Transfira para uma tigela e deixe esfriar, colocando-a dentro de um recipiente maior com água ou leve à geladeira para esfriar mais rapidamente.
- Prontinho, sirva e saboreie seu espetacular brigadeiro de colher sem leite condensado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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