Torresmo de rolo caseiro, um aperitivo maravilhoso com gostinho de interior

Essa receita de Torresmo de rolo caseiro certamente será um grande aliado na hora de preparar a refeição para a família ou um lanche rápido para os amigos. Hoje compartilho com vocês essa receitinha que, além de ser fácil de fazer, ela também é extremamente versátil, podendo ser adaptada para diversos paladares. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma refeição saborosa e nutritiva que agradará a todos.

Fazer esta receita de torresmo de rocambole deixará qualquer espectador com vontade de provar, pois é maravilhosamente suculento e crocante por fora. Encorajo você a fazer este prato imediatamente – com certeza vai impressionar.

Receita de Torresmo de rolo caseiro

Esta deliciosa receita é surpreendentemente fácil de criar. A parte mais difícil é lidar com a ansiedade enquanto se espera o resultado final. Para começar, coloque sal e pimenta dos dois lados da barriga de porco. Antes de envolver bem o abdômen, devemos untá-lo primeiro e prepará-lo para ser enrolado. Depois que o rolo estiver bem fechado com um barbante, não devemos nos preocupar em desamarrá-lo. Após 1 hora no forno, retiramos o pão e cortamos os fios. Em seguida, fritamos em uma frigideira com banha até dourar.

Ingredientes:

• 1 peça de barriga de porco (pancetta) de aproximadamente 2kg;
• sal e pimenta do reino a gosto;
• banha ou óleo (para fritar).

Como Fazer Torresmo de rolo caseiro:

1. Tempere a barriga de porco com sal e pimenta-do-reino dos dois lados.
2. Enrole a barriga como se fosse um rocambole, bem firme. A capa de gordura deve ficar para o lado de fora.
3. Amarre a barriga com barbante para não desfazer o rolo. Amarre um barbante bem apertado a cada dois dedos do rolo.
4. Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora.
5. Passado esse tempo, retire do forno.
6. Retire os barbantes e corte o rolo em fatias de aproximadamente 2 dedos.
7. Caso as fatias comecem a soltar, prenda com um palito.
8. Frite em uma panela com óleo ou banha, a aproximadamente 180°C, até ficar bem dourado.
9. Agora é só se deliciar com seu incrível torresmo de rolo!

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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