Que tal surpreender sua família com uma receita deliciosa e econômica? Conheça a carne moída à parmegiana, uma maravilha econômica que fica pronta rapidamente. A carne moída suculenta traz um tempero gostoso, e é coberta com um queijo cremoso que derrete na boca. Confira a receita do Canal Isamara Amâncio e faça a divina carne moída à parmegiana, que fará sucesso na sua mesa!
Como fazer carne moída à parmegiana
Para a receita de carne moída à parmegiana, com um preparo simples, começaremos cozinhando sem óleo nem tempero a carne moída numa panela, deixando reservada. Enquanto isso, vamos cozinhar as batatas em água fervente. Depois iremos amassá-las bem. Na sequência, misturaremos numa tigela a carne com a batata, juntando também: o alho, cebola, temperos, requeijão e muçarela ralada. Quando tudo estiver muito bem misturado, vamos colocar em uma assadeira, utilizando molho de tomate para cobrir e muçarela ralada. Iremos gratinar por 30 minutos no forno pré-aquecido. Agora você já pode servir e aproveitar sua sensacional carne moída à parmegiana!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de carne moída à parmegiana
- 500g de carne moída
- 2 batatas
- 150g de muçarela fatiada
- 6 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 2 dentes de alho
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- ¼ de xícara (chá) de requeijão cremoso
- ½ colher (chá) rasa de pimenta-do-reino
- 50g de muçarela ralada (para finalizar)
- 100g de muçarela ralada
- ½ cebola
- ½ colher (sopa) rasa de sal
Modo de preparo
- Cozinhe a carne moída numa panela sem colocar nada, nem tempero e nem óleo e reserve quando estiver bem cozida e soltinha.
- Cozinhe as batatas em água fervente após lavar e descascar.
- Amasse bem as batatas quando estiverem macias, depois de escorrer a água.
- Numa tigela, misture a carne, a batata, a cebola, o alho, o sal, a pimenta-do-reino, o requeijão, a muçarela ralada e o cheiro-verde até ficar bem homogêneo.
- Unte uma forma com óleo ou manteiga e distribua a carne sobre ela.
- Cubra a carne com a metade do molho de tomate e faça uma camada de muçarela fatiada por cima.
- Coloque o restante do molho sobre o queijo e polvilhe muçarela ralada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
- Sua fantástica carne moída à parmegiana está pronta para ser saboreada! Aproveite essa delícia!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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