A melhor receita de almoço completo que fica pronto em minutos pra você não ficar horas na cozinha

Você já pensou em fazer um almoço completo em apenas alguns minutos, sem gastar muito tempo cozinhando? Acompanhe essa receita fácil e saborosa e aprenda a fazer um macarrão com molhos branco e vermelho que é super gostoso, e já sai do forno recheado e cremoso! Confira a receita do Canal Isamara Amâncio, faça o almoço completo e surpreenda a sua família com essa delícia!

Como fazer almoço completo

Para o almoço completo, com um preparo fácil, iniciaremos cozinhando o macarrão, mantendo-o al dente. Iremos passar azeite no macarrão e reservar numa travessa refratária. Em seguida, faremos o molho vermelho, fritando a calabresa numa panela, vamos acrescentar alho e cebola e finalmente o molho de tomate. Iremos colocar esse molho no macarrão na travessa e reservar. Nesse meio tempo, vamos fazer o molho branco, batendo no liquidificador: leite, creme de leite, parmesão, batata cozida e descascada, sal e pimenta. Por fim, vamos acrescentar ao macarrão na travessa, utilizar queijo para cobrir e colocar no forno para gratinar. Sirva e aprecie seu maravilhoso almoço completo!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de almoço completo

Para o macarrão

½ colher (sopa) de azeite de oliva
200g de muçarela fatiada (para finalizar)
3 colheres (sopa) de molho de tomate (para finalizar)
250g de macarrão tipo fettuccine
2 colheres (sopa) rasas de sal

Para o molho vermelho

½ xícara (chá) de água
½ colher (sopa) rasa de alho
1 e ½ xícara (chá) de linguiça calabresa picada
1 xícara (chá) de molho de tomate
½ colher (sopa) rasa de orégano
¼ xícara (chá) de cebola ralada
1 colher (sopa) de azeite de oliva

Para o molho branco

1 pitada de pimenta-do-reino
1 caixinha de creme de leite
50g de queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) de leite integral
1 batata descascada e picada
½ colher (chá) rasa de sal

Modo de preparar

Do macarrão

Numa panela com água fervente e sal, coloque a massa para cozinhar.
Em seguida, cozinhe até ficar na consistência al dente.
Depois, escoe a água e adicione um fio de azeite na massa. Por fim, reserve em uma travessa refratária de vidro.

Do molho vermelho

Frite a calabresa toda numa panela com óleo.
Na sequência, junte a cebola e o alho.
Depois, coloque o molho de tomate e a água.
Então, finalize com o orégano assim que ferver.
Por fim, transfira o molho vermelho para a travessa com a massa e mexa bem. Deixe reservado.

Do molho branco

Numa panela com água fervente, coloque a batata para cozinhar, até amaciar.
Em seguida, coloque-a no liquidificador com o leite, o creme de leite, o parmesão, o sal e a pimenta-do-reino. Bata tudo até uniformizar.
Depois, deixe reservada 1 xícara (chá) desse creme e ponha o que restou na travessa. Então, mexa bem.

Da finalização

Utilize a muçarela para cobrir o macarrão.
Em seguida, distribua por cima dela o que restou do molho branco e as duas colheres de molho de tomate para a finalização.
Depois, coloque no forno a 180°C, pré-aquecido, para que gratine.
Então, tire do forno e saboreie seu fantástico almoço completo!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.