O pão de milho fácil e fresquinho é uma receita incrível para preparar em um piquenique para a família ou para um café com os amigos. Com uma massa fofinha e um gostinho de milho incrível, que todo mundo ama, esse pão de milho fácil e fresquinho vai ter que ser feito outras vezes, de tão gostoso!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pão de milho fácil e fresquinho
Para fazer esse pão de milho fácil e fresquinho vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como leite, fermento biológico seco, óleo, ovo, açúcar, fubá, sal, e farinha de trigo. O modo de preparo é muito simples! Primeiro, amornamos o leite e misturamos ao fermento em uma tigela. Acrescentamos óleo, açúcar, ovo e fubá e começamos a misturar a farinha aos poucos. Adicionamos o sal, sovamos bem, modelamos os pães, passamos no fubá e deixamos descansar por 1 hora. Assamos por 30 minutos e depois é só provar essa delícia de pão de milho fácil e fresquinho!
Ingredientes da receita de pão de milho fácil e fresquinho
- 250 ml de leite
- 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 ovo inteiro
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de chá de fubá
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de fubá para empanar
Modo de preparo
- Aqueça o leite até amornar, em uma temperatura que você consiga encostar o dedo e suportar por pelo menos 5 segundos.
- Em uma tigela, coloque o leite e o fermento biológico seco e misture bem.
- Acrescente o óleo, o açúcar, o ovo, o fubá e misture bem.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos.
- Quando a massa começar a ficar mais pesada, acrescente o sal e comece a sovar com as mãos até que a massa fique lisinha e elástica, sem grudar nas mãos.
- Porcione a massa em 10 partes e faça bolinhas.
- Passe as bolinhas de pão em uma tigela com fubá, apenas na parte de cima, e ponha os pãezinhos em uma forma polvilhada com fubá, sem precisar untar.
- Cubra a forma com um pano e deixe os pães descansarem em um local quentinho por 60 minutos, ou até dobrar de volume.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar levemente.
- Agora é só provar o seu saboroso pão de milho fácil e fresquinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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