Quibe de liquidificador um quibe assado no forno ou na AirFryer muito prático de preparar

O quibe assado é uma receita extremamente saborosa e fácil de fazer, perfeito para servir em um lanche em família ou em uma ocasião especial. Você também pode preparar esse quibe assado para vender como um salgado e dar aquela incrementada na renda. O que importa é que ele é prático e fica muito gostoso! Faça e comprove!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer quibe assado

Para fazer esse quibe assado vamos precisar de ingredientes que possivelmente você deve ter em casa como triguilho, água, tomate, cebola, hortelã, carne moída, cheiro-verde, pimenta-do-reino, sal, leite, farinha de trigo, margarina, e queijo muçarela ralado. O modo de preparo desse quibe assado é fácil! Primeiro, batemos água, tomate, cebola, cheiro-verde e hortelã no liquidificador e deixamos a massa hidratar por 30 minutos. Batemos a massa e terminamos de preparar. Preparamos o creme e a carne moída do recheio, montamos o quibe com massa, creme, carne moída, tomate e cebola e assamos por 30 minutos. Depois é só provar essa delícia!

Ingredientes da receita de quibe assado

Para a massa

• 500 g de triguilho
• 800 ml de água 
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1 xícara de chá de folhas de hortelã 
• 300 g de carne moída
• cheiro-verde, pimenta calabresa, pimenta-do-reino e sal gosto

Para o recheio

• 500 ml de leite
• 1 cebola picada
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de margarina 
• 500 g de carne moída
• 1 tomate picado
• pimenta calabresa, pimenta-do-reino e sal gosto

Para a montagem

• 200 g de queijo muçarela ralado
• cebola e tomate a gosto

Modo de preparo

Da massa

1. Em um liquidificador, coloque o tomate, a hortelã, a cebola, o cheiro-verde e 600 ml de água. Bata muito bem até ficar homogêneo.
2. Em uma tigela, junte o conteúdo do liquidificador ao triguilho, misturando bem.
3. Se necessário coloque o restante da água até chegar na altura do triguilho.
4. Deixe o triguilho hidratar por pelo menos 30 minutos.
5. Em um liquidificador, bata o triguilho hidratado em porções para não ficar pesado para o liquidificador. Isso fará nossa massa ter mais liga.
6. Volte o triguilho triturado para a tigela, acrescente a carne moída, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta calabresa. 
7. Misture tudo muito bem até ficar homogêneo e reserve.

Do recheio

1. Em uma panela, frite a cebola em margarina até murchar.
2. Em um liquidificador, coloque o leite e a farinha de trigo e bata bem até ficar homogêneo.
3. Despeje o conteúdo do liquidificador na panela e misture constantemente até engrossar.
4. Reserve o creme para amornar.
5. Em outra panela, coloque o tomate e a carne moída e cubra com uma tampa, deixando cozinhar na sua própria água e gordura em fogo baixo.
6. Cozinhe a carne moída até que fique soltinha e tempere com pimenta calabresa, pimenta-do-reino e sal. Reserve.

Da montagem

1. Espalhe a massa em uma assadeira untada e cubra com o creme.
2. Ponha uma camada de carne moída sobre o creme branco e espalhe queijo muçarela ralado, cebola e tomate por cima.
3. Asse em forno pré-aquecido a 250 °C por 30 minutos.
4. Agora é só saborear seu maravilhoso quibe assado!