Arroz doce é uma tradicional sobremesa e uma excelente opção para ser servida após um almoço ou um jantar. Existem várias maneira de preparar, mas mesmo que você já tenha a sua preferida, faça essa versão diferenciada de arroz doce e você vai se apaixonar pelo resultado!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer arroz doce
Para fazer arroz doce iremos precisar de creme de leite, leite, água, açúcar e arroz branco. Vamos colocar numa panela, em fogo médio, o arroz e a água e deixar ferver até secar e cozinhar bem. Acrescentar o leite e deixar ferver em fogo baixo. Em outra panela iremos colocar o açúcar e levar ao fogo até obter um caramelo dourado. Em seguida vamos adicionar, aos poucos esse caramelo do arroz doce, na panela com o arroz+leite, mexendo sem parar. Deixar ferver por mais 2 minutos e retirar o arroz doce do fogo. Juntar o creme de leite, misturar bem, dispor numa travessa ou em taças, levar para gelar ou se deliciar com essa gostosura!
Ingredientes da receita de arroz doce
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 xícaras(chá) de leite
- 2 xícaras(chá) de água
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de arroz branco
Modo de preparo
- Coloque numa panela a água e o arroz. Leve ao fogo médio até ferver, secar e ficar cozido. Adicione o leite, misture bem e deixe ferver.
- Em outra panela acrescente o açúcar, leve ao fogo baixo até derreter e obter um caramelo dourado.
- Despeje, aos poucos, essa calda de caramelo na panela com o arroz e o leite, que deve estar fervendo, mexendo sem parar a cada adição.
- Deixe ferver por mais 2 minutos e retire. Coloque o creme de leite e misture bem para incorporar.
- Disponha numa travessa ou em taças, sirva quente ou leve para gelar como preferir.
- E um espetáculo de arroz doce está prontinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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