Esse almoço completo é perfeito para fazer no domingo ou em qualquer outro dia da semana, afinal, comer bem não tem hora, não é mesmo? Um delicioso frango à parmegiana e um macarrão alho e óleo no ponto do tempero e do cozimento não tem como achar ruim! Faça e eu te garanto que não vai sobrar nada!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer almoço completo
Para fazer esse almoço completo usaremos ingredientes que provavelmente você tem em casa, como peito de frango sem osso, alho, ovo, molho de tomate, queijo muçarela, presunto, farinha de rosca, farinha de trigo, chimichurri, manjericão desidratado, pimenta-do-reino, sal, macarrão fettuccine, e azeite. Preparar esse maravilhoso almoço completo é fácil! Filetamos o frango, temperamos, empanamos, fritamos e colocamos num refratário com molho, presunto e queijo para gratinar. Preparamos o macarrão e servimos numa travessa, saboreando essa maravilha em seguida!
Ingredientes da receita de almoço completo
Para o frango à parmegiana
- 1 kg de peito de frango sem osso
- 4 dentes de alho picadinhos
- 3 ovos inteiros
- 2 sachês de molho de tomate (680 g)
- 300 g de queijo muçarela fatiado
- 150 g de presunto fatiado
- farinha de rosca q.b.
- farinha de trigo q.b.
- chimichurri, manjericão desidratado, pimenta-do-reino e sal a gosto
Para o macarrão
- 500 g de macarrão fettuccine
- 1 cabeça de alho em lâminas
- azeite, manjericão desidratado e sal a gosto
Modo de preparo
Do frango à parmegiana
- Filete os peitos de frango em filés na espessura e tamanho que desejar.
- Em uma tigela, tempere os filés de peito de frango com o alho, o sal, a pimenta-do-reino e o chimichurri.
- Deixe o frango marinar por 15 minutos para pegar bem o tempero, se possível.
- Em um prato, coloque os ovos e bata bem até começar a espumar. Em outro prato coloque a farinha de trigo e num terceiro prato coloque a farinha de rosca.
- Empane os filés de frango passando pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca. Uma dica é usar uma mão para manusear os secos e outra para os molhados.
- Frite os filés em óleo quente abundante até dourar dos dois lados. Coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Em um refratário, faça uma camada de molho de tomate e cubra com os filés de frango empanados.
- Cubra com o restante do molho de tomate, o metade do queijo muçarela, o presunto e o restante do queijo.
- Espalhe o manjericão desidratado e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 15 minutos, ou até gratinar.
Do macarrão
- Enquanto o frango pega o tempero, coloque a água do macarrão para esquentar.
- Adicione sal e o macarrão, cozinhando segundo as instruções da embalagem.
- Escorra o macarrão ao término do tempo de cozimento e reserve.
- Em uma panela, frite o azeite em bastante azeite até começar a dourar.
- Adicione o macarrão cozido à panela e tempere com manjericão desidratado e sal.
- Coloque o macarrão em uma travessa e depois é só saborear essa maravilha de almoço completo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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