Fiz uma batata cremosa que me surpreendeu e ficou perfeita para o acompanhamento. Deliciosa para servir no almoço ou jantar, você pode complementar ainda mais essa batata cremosa, levando ao forno para gratinar com queijo, por exemplo. Faça essa delícia e todos irão amar!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer batata cremosa
Para fazer essa batata cremosa vamos precisar de ingredientes que costumamos ter em casa como batata, água, sal, margarina, alho, farinha de trigo, leite, sal, pimenta-do-reino, e salsinha. O modo de preparo dessa batata cremosa é extremamente simples! Primeiro, cozinhamos as batatas até que fiquem macias. Preparamos o molho branco e reservamos. Escorremos as batatas e as colocamos em um refratário, cobrindo com o molho branco em seguida. Finalizamos com a salsinha e depois é só saborear essa maravilhosa batata cremosa.
Ingredientes da receita de batata cremosa
Para as batatas
- 8 batatas médias
- 2 litros de água
- 1 colher de sopa de sal
Para o molho branco
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 dentes de alho picadinhos
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 600 ml de leite
- 1 colher de chá de sal
- pimenta-do-reino a gosto
Para a montagem
- salsinha a gosto
Modo de preparo
- Coloque as batatas descascadas e picadas para cozinhar em uma panela com a água e o sal até que fiquem macias.
- Em outra panela, coloque a margarina e o alho e deixe fritar.
- Assim que a margarina derreter, coloque a farinha de trigo e misture constantemente, deixando cozinhar por 1 minuto.
- Acrescente o leite aos poucos e vá misturando para não formar gruminhos.
- Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e, assim que engrossar, misture por mais 30 segundos e reserve.
- Escorra as batatas e coloque em um refratário, cobrindo com o molho branco.
- Decore com a salsinha e saboreie essa delícia de batata cremosa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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