Se você quer uma sobremesa prática, rápida e deliciosa para fazer em poucos minutos, essa receita é perfeita! Com apenas 5 minutos de preparo e uma hora de geladeira, você vai ter uma sobremesa cremosa de limão com uma cobertura de chocolate que parece ganache — sem precisar de barra de chocolate!
Ingredientes
Para a base de limão:
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2 caixinhas de creme de leite (200 g cada)
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1 caixinha de leite condensado (395 g)
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1 pacotinho de suco sabor limão (≈ 20 g)
Para a cobertura tipo “ganache falsa” de chocolate:
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1 caixinha de creme de leite
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3 colheres de sopa cheias de achocolatado em pó (ex: Nescal)
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precisa ser Nescal, tá? — para que o resultado fique bem chocolatudo.
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(Opcional) ajustar quantidade a gosto para intensidade de chocolate.
Instruções
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No liquidificador, coloque as 2 caixinhas de creme de leite + a caixinha de leite condensado + o suco sabor limão (20 g).
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Bata por cerca de 3 minutos ou até obter um creme bem homogêneo e cremoso.
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Despeje esse creme em uma travessa (aproximadamente de 1 litro) e raspe bem o copo do liquidificador para aproveitar tudo. Espalhe com cuidado.
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Para a cobertura: em uma panela coloque 1 caixinha de creme de leite + as 3 colheres de sopa de achocolatado em pó. Leve ao fogo, misture até levantar fervura.
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Desligue o fogo assim que ferver. A calda ainda estará fluida, mas ao esfriar/gelar ela firmará, assumindo textura próxima de ganache (apesar de não ser ganache “clássica”).
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Despeje generosamente essa calda por cima da base de limão espalhada na travessa.
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Leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até que a sobremesa fique bem firminha, inclusive a cobertura de chocolate.
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Sirva bem gelada. A apresentação deve mostrar a camada de limão cremosa + a cobertura de chocolate “firminha”.