A berinjela assada no forno é uma sugestão maravilhoso para ser servida como acompanhamento de um almoço ou jantar, além de ser extremamente saborosa. Confira o passo a passo da receita e faça hoje mesmo a berinjela assada no forno mais incrível da vida!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer berinjela assada no forno
Para fazer berinjela assada no forno, iremos utilizar berinjela, farinha de rosca, maionese, queijo ralado, cebola, cebolinha, sal e azeite. Vamos primeiramente fatiar as berinjelas e deixar de molho na água com sal, por 10 minutos. Retirar e deixar escorrer em papel toalha. Em seguida vamos passar as rodelas de berinjela numa mistura de maionese e cebola, e depois empanar na farinha de rosca previamente temperada com queijo ralado e orégano. Depois vamos dispor numa assadeira untada com azeite, e levar para assar por 15 minutos. E agora é só retirar do forno, e se deliciar com essa maravilhosa berinjela assada no forno! Bom apetite!
Ingredientes da receita de berinjela assada no forno
- 1 berinjela com a casca
- 4 colheres(sopa) cheias de farinha de rosca
- 4 colheres(sopa) cheias de maionese
- 1 colher(sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de cebola ralada
- Água o quanto baste para o molho
- Cebolinha picada a gosto
- Sal a gosto
- Azeite para untar
Modo de preparo
- Lave a berinjela, corte em rodelas e deixe de molho em água e sal por 10 minutos.
- Disponha as rodelas de berinjela sobre papel toalha para ficarem bem sequinhas.
- Misture a farinha de rosca, o queijo parmesão e o orégano num recipiente e reserve.
- Coloque a maionese e a cebola numa vasilha, misture bem, passe a berinjela nessa mistura e empane na farinha de rosca temperada.
- Numa assadeira untada com azeite, disponha as rodelas de berinjela empanadas.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
- Retire do forno, polvilhe cebolinha picada e sirva essa sua deliciosa berinjela assada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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