Esse biscoitinho medalhão de queijo é muito saboroso, tendo um sabor diferente. Ele é enrolado como rocambole e em seguida cortado em fatias, fica bem crocante. Também é prático de preparar. Não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar essa delicia.
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer biscoitinho medalhão de queijo
Vamos começar misturando em uma tigela margarina, farinha de trigo, leite, fermento em pó e o sal. O próximo passo é abrir a massa com auxílio de um rolo e rechear, passe a margarina e salpique o parmesão ralado formando uma camada fina. Por último, enrole a massa como um rocambole e embrulhe em plástico filme, leve à geladeira por 2 horas. Para finalizar, corte em rodelas finas e leve para assar em um tabuleiro untado até dourar.
Ingredientes da receita de biscoitinho medalhão de queijo
- 1 xícara (de chá) de margarina
- 2 e 1/2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (de chá) de leite (aproximadamente)
- 1 colher (de chá) de fermento químico em pó
- 1 colher (de café) de sal
Recheio
- 2 colheres (de sopa) de margarina
- 1 e 1/2 xícaras (de chá) de parmesão ou queijo canastra ralado
Modo de preparo
- Misture em uma tigela, 1 xícara (de chá) de margarina, 2 e 1/2 xícaras (de chá) de farinha de trigo, 1 xícara (de chá) de leite (aproximadamente), 1 colher (de chá) de fermento químico em pó e 1 colher (de café) de sal até formar uma massa homogênea.
- Em seguida, vamos abrir com rolo, deixando uma massa bem fininha.
- Passe na massa aberta margarina e salpique o parmesão ralado em uma camada fina.
- Enrole a massa como um rocambole, embrulhe em um plástico filme e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
- Passado as 2 horas, corte em rodelas finas e leve para assar em um tabuleiro untado até que comece a dourar.
- Prontinho, agora é só servir e saborear esses biscoitinhos deliciosos.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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