A receita de biscoito de polvilho assado é simples e fácil de fazer e o resultado é um biscoito sequinho, gostoso e com a crocância na medida certa. Esse petisco saudável você prepara no forno, em casa e nada fica devendo àquele comprado pronto. Confira a receita e faça o delicioso biscoito de polvilho assado que todos vão adorar!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer biscoito de polvilho assado
Para o biscoito de polvilho assado utilizaremos somente 5 ingredientes: ovos, óleo, polvilho azedo, água fervente e sal. Vamos colocar num recipiente todos os ingredientes exceto os ovos, que deverão ser adicionados, um a um, mexendo sempre a cada adição, até formar uma massa homogênea. Então vamos colocá-la num saco de confeitar para modelar o biscoito em formato de círculos na assadeira. Depois vamos assar em forno médio por 25 minutos. Vamos aguardar esfriar para servir. Delicie-se com seu maravilhoso biscoito de polvilho assado!
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado
- 3 ovos inteiros médios ou 5 ovos pequenos
- 150ml de óleo de soja
- 500g de polvilho azedo
- 200ml de água fervente
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Pegue um recipiente e adicione a água fervente, o óleo, o polvilho azedo e o sal, misturando bem.
- Junte os ovos, adicionando um por vez, e vá misturando até formar uma massa homogênea.
- Passe a massa para um saco de confeitar e corte um pedacinho da ponta.
- Modele os biscoitos numa assadeira, em formato de círculos, mantendo um espaço entre eles. Não há necessidade de untar a forma.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.
- Tire do forno e aguarde esfriar.
- Você já pode servir e saborear seu delicioso biscoito de polvilho assado!
Dica: você pode armazenar os biscoitos num pote seco e bem fechado. Eles manterão a crocância por até 3 dias.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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