O biscoito de polvilho assado é uma receita tradicionalmente brasileira, é um petisco salgado muito gostoso. Agora chegou a oportunidade de você fazer em casa o biscoito de polvilho assado igualzinho aquele que é em saquinhos nos supermercados! Gostou da ideia? Confira agora mesmo o passo a passo da receita abaixo e faça hoje mesmo!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer biscoito de polvilho assado
O biscoito de polvilho assado é muito fácil de fazer. Vamos precisar apenas de 5 ingredientes! Para começar o preparo iremos colocar numa tigela todos os ingredientes com exceção dos ovos, que deverão ser adicionados, um a um, e mexendo a cada adição. A massa tem que ficar bem homogênea e deverá ser colocada num saco de confeitar para modelar o biscoito de polvilho assado em formato de círculos diretamente na assadeira. Depois só levar para assar em forno médio por 25 minutos. Espere esfriar para servir. E se sobrar algum biscoito de polvilho assado, é só guardar num pote bem fechado, pois ficará crocante por até 3 dias! Você vai adorar e fazer sempre!
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado
- 500 gramas de polvilho azedo
- 200 ml de água fervente
- 150 ml de óleo
- 3 ovos médios ou 5 ovos pequenos
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Coloque a água fervente, o óleo, o polvilho azedo e o sal, numa tigela e misture bem.
- Adicione os ovos, um a um, e vá misturando até obter uma massa homogênea.
- Transfira a massa para um saco de confeitar e corte um pedacinho da ponta.
- Numa assadeira, modele os biscoitos em formato de círculos, deixando um espaço entre eles. Não é necessário untar a forma.
- Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 25 minutos.
- Retire do forno e espere esfriar para servir essa delícia de biscoito de polvilho assado!
- Você pode manter os biscoitos num pote seco e bem fechado. Eles ficarão crocantes por até 3 dias.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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