Biscoito de polvilho caseiro é uma clássica gostosura que é praticamente impossível comer uma só. É altamente viciante e com um sabor inigualável de dar água na boca. É a opção ideal para saborear num café da manhã ou da tarde. Faça já essa delicia de biscoito de polvilho caseiro!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer biscoito de polvilho caseiro
Para fazer biscoito de polvilho caseiro vamos precisar de ovos, água, leite, óleo, polvilho doce e sal. Iremos colocar numa leiteira o leite, a água, o óleo e o sal e levar ao fogo médio até ferver. Dispor o polvilho doce numa tigela, despejar a mistura de leite+óleo+água+sal, misturar bem e deixar esfriar totalmente. Na sequência do preparo do biscoito de polvilho caseiro, vamos adicionar os ovos, e misturar até obter uma massa lisa, elástica e homogênea. Iremos colocar essa massa num saco de confeitar, modelar o biscoito de polvilho caseiro numa assadeira, e assar por 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, e se deliciar com essa gostosura de biscoito de polvilho caseiro!
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho caseiro
- 3 ovos médios
- 200 ml de água
- 200 ml de leite
- 200 ml de óleo
- ½ kg de polvilho doce
- 1 colher(sopa) rasa de sal
Modo de preparo
- Numa leiteira, coloque o leite, o óleo e a água e o sal. Leve ao fogo médio e deixe até ferver.
- Coloque numa tigela o polvilho doce e despeje o leite fervente por cima para escaldar o polvilho. Misture bem e deixe esfriar bem.
- Depois de frio, adicione 2 ovos, a princípio, misture bem com uma colher, e em seguida coloque o outro ovo.
- O ponto correto é de uma massa lisa, cremosa, elástica e homogênea.
- Despeje essa massa num saco de confeiteiro, corte a ponta com a tesoura, e modele palitinhos de massa numa assadeira retangular (não precisa untar)
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno e disponha numa travessa para servir.
- E um maravilhoso biscoito de polvilho caseiro acaba de ficar prontinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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