Bolachinha de coco caseira que derrete na boca perfeita para a hora do café

Com essa receita sensacional, você aprenderá a fazer uma maravilhosa bolachinha de coco, que chega a desmanchar na boca, de tão leve e macia! Essa delícia é ideal para acompanhar seu chá ou café da tarde! Deu água na boca? Então não perca tempo, confira a receita do Canal Isamara Amâncio e faça a espetacular bolachinha de coco, que vai encantar a todos!

Como fazer bolachinha de coco

Para preparar essa maravilha de bolachinha de coco, vamos usar: manteiga, açúcar, polvilho doce, fermento em pó, coco ralado e ovos. Iremos adicionar numa vasilha os ingredientes todos da massa, vamos mexer bem, e então sovar com as mãos até formar uma massa lisa que não cole nas mãos. Faremos bolinhas com a massa, vamos colocar numa assadeira previamente untada e polvilhada com polvilho doce, levando para assar por cerca de 15 minutos em forno pré-aquecido a 200°C, tirar do forno, esperar esfriar, servir e degustar sua incrível bolachinha de coco!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de bolachinha de coco

2 e ½ xícaras (chá) de polvilho doce
½ xícara (chá) de manteiga em ponto de pomada
50g de coco ralado
¾ xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) rasa de fermento em pó
2 ovos

Obs.: não use polvilho azedo, pois a receita não vai funcionar.

Modo de preparo

Em uma vasilha, adicione o polvilho doce, a manteiga, o açúcar e o coco ralado, os ovos ligeiramente batidos e o fermento em pó.
Mexa super bem com as mãos, sovando bem, até formar uma massa lisinha, uniforme que não cole nas mãos.
Retire um pouco de massa, faça uma bolinha e coloque em uma assadeira untada de leve com óleo e polvilhada com polvilho doce.
Faça o mesmo com o que restou da massa, e asse em forno pré-aquecido a 200°C durante aproximadamente15 minutos, ou até dourar ligeiramente na parte de baixo.
Tire do forno, aguarde esfriar e arrume em uma travessa.
Prontinho! Sirva e aprecie sua saborosa bolachinha de coco!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.