Pensa num bolinho de arroz, crocante por fora e macio e cremoso por dentro. Além disso é a opção ideal para ser saboreada em qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão saborosa e faça ainda hoje o mais delicioso bolinho de arroz que você já provou na sua vida!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolinho de arroz
Para fazer esse bolinho iremos precisar de mussarela ralada, arroz cozido, presunto ralado, ovo, salsinha, cebolinha, fermento em pó, sal e pimenta do reino. Vamos misturar numa tigela todos os ingredientes da massa do bolinho de arroz, misturar e amassar bem até obter uma massa homogênea. Iremos pegar uma porção de massa, apertar bem nas mãos, e modelar o bolinho de arroz. Em seguida fritar em óleo quente, fogo médio e deixar dourar de ambos os lados. Retirar o bolinho de arroz do fogo, remover o excesso de óleo em papel absorvente, dispor numa travessa e se deliciar com esse suculento bolinho!
Ingredientes da receita de bolinho de arroz
- 2 xícaras(chá) de mussarela ralada
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 xícara(chá) de presunto ralado
- 1 ovo
- 1 colher(sopa) rasa de salsinha picada
- 1 colher(sopa) de cebolinha picada
- ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó
- ½ colher(chá) rasa de sal
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o arroz, o ovo levemente batido, a mussarela ralada, o presunto ralado, o fermento em pó, o sal, a pimenta do reino, a salsinha e a cebolinha.
- Misture bem e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Pegue uma porção de massa, aperte bem nas mãos, para retirar o ar, e modele o bolinho como preferir. Repita o processo com o restante da massa.
- Frite em óleo quente, fogo médio, e deixe dourar bem de ambos os lados. Retire do fogo, e remova o excesso de óleo em papel toalha.
- Sirva bem quentinho o mais delicioso bolinho de arroz do mundo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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