Bolinho de arroz com queijo, delicioso igual petisco de boteco

Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Bolinho de arroz com queijo sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.

Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.

Receita de Bolinho de arroz com queijo

Você vai se apaixonar com essa receita, seu lanche vai estar garantido em qualquer momento do dia, ela vai combinar com tudo, cafézinho, suco geladinho literalmente com tudo. Desmancha na boca a cada mordida, eu fico muito feliz de mostrar o passo a passo para que você prepare já! Veja abaixo tudo que precisamos para fazer agora mesmo.

Ingredientes:

• 3 xícaras de chá de arroz cozido;
• 1/2 xícara de chá de leite;
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 1 colher de manteiga;
• 2 colheres de sopa de salsinha picada;
• 100g de queijo parmesão ralado;
• 1 ovo;
• farinha de rosca;
• sal a gosto;
• óleo para fritar.

Modo de Preparo:

1. Primeiramente, coloque no liquidificador o arroz, o ovo, a manteiga, o sal, o leite e a salsinha e bata ligeiramente.
2. Em seguida, despeje o conteúdo do liquidificador num recipiente e vá adicionando a farinha e o queijo, misture tudo até que a massa esteja completamente homogênea e em ponto de modelar.
3. Se for necessário acrescente um pouco mais de farinha, até dar o ponto.
4. Então modele os bolinhos de arroz com queijo, se desejar corte cubinhos de mussarela e recheie o interior do bolinho.
5. Em seguida passe na farinha de rosca, vai ficar sequinho igual os de boteco.
6. Por fim, frite no óleo quente, em fogo médio/baixo até que o bolinho de arroz com queijo fique douradinho.
7. Coloque em papel absorvente para escorrer o excesso de óleo e sirva em seguida com molhinhos de sua preferência.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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