Bolo de Banana Delicioso

 

Ingredientes:

– 3 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1/2 xícara de óleo (canola ou milho)
– 1 xícara de leite
– 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo
– 1 banana madura picada
– 1/2 xícara de açúcar (para a calda)
– 1/2 xícara de água (para a calda)

Modo de Preparo:

**Massa:**
1. Misture os ovos, o açúcar, o óleo e o leite em uma vasilha.
2. Acrescente metade da farinha de trigo e misture bem.
3. Adicione a banana picada e misture.
4. Acrescente o restante da farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea.
5. Adicione o fermento em pó e misture.

**Calda:**
1. Derreta 1/2 xícara de açúcar em uma panela.
2. Quando o açúcar derreter, adicione 1/2 xícara de água e ferva até dissolver os grumos.

**Montagem:**
1. Transfira a massa para uma forma (22×32 cm).
2. Corte bananas em tiras e coloque-as sobre a massa.
3. Despeje a calda sobre as bananas.

**Assamento:**
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetá-lo com um palito, ele saia limpo.

**Dicas:**
– Use bananas bem maduras para obter um bolo mais doce e macio.
– A calda irá deixar o bolo mais úmido e saboroso.
– Deixe o bolo esfriar um pouco antes de cortá-lo para saboreá-lo melhor.