Este bolo de banana é a opção perfeita para quem busca uma receita saudável e livre de farinha e leite. Além disso fica extremamente macio com uma textura de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão de bolo de banana e você vai se apaixonar pelo resultado surreal!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer bolo de banana
Para fazer bolo de banana vamos precisar de aveia em flocos, água, açúcar, banana madura, polvilho doce, farinha de arroz, óleo, ovos, bicarbonato de sódio, fermento em pó e canela em pó. Iremos bater no liquidificador, por 5 minutos, os ingredientes da massa do bolo de banana, exceto a aveia, o polvilho, a farinha de arroz, fermento, bicarbonato e acanela que serão misturados por último numa tigela. Em seguida vamos despejar numa forma de furo central untada com óleo e polvilhada com açúcar e canela e assar o bolo de banana por aproximadamente 45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia deliciosa desse lindo bolo de banana!
Ingredientes da receita de bolo de banana
Para o bolo
- 1 xícara(chá) de aveia em flocos
- 1 xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de banana madura picada
- ½ xícara(chá) de polvilho doce
- ½ xícara(chá) de farinha de arroz
- ½ xícara(chá) de óleo
- 4 ovos
- 1 colher(chá) rasa de bicarbonato de sódio
- 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
- 1 colher(chá) de canela em pó
Para untar a forma
- 1 ½ colher(chá) rasa de canela em pó
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
- Óleo o quanto baste
Modo de preparo
Do bolo
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a banana picada, o óleo e a água. Bata muito bem por 5 minutos para homogeneizar.
- Transfira para uma vasilha, adicione a aveia em flocos, a farinha de arroz, o polvilho doce, a canela em pó, o fermento e o bicarbonato de sódio.
- Misture tudo muito bem com um fouet para incorporar todos os ingredientes.
- Despeje numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada com óleo e polvilhada com açúcar e canela.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- E o bolo de banana mais gostoso do mundo ficou pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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