Receita de Bolo do Rei

Ingredientes

– 400g de biscoitos
– 100g de manteiga
– Alguma manteiga para untar a forma
– 50g de açúcar
– 10g de açúcar baunilhado
– 50g de cacau em pó
– 200ml de leite
– 120g de manteiga
– 120g de chocolate
– 100g de creme de leite
– 40g de chocolate branco
– 1 colher de sopa de creme de leite

Modo de Preparo

1. **Base do Bolo:** Triture os biscoitos e misture com a manteiga amolecida. Forre uma forma com a mistura e reserve.
2. **Creme de Chocolate:** Em uma panela, misture o açúcar, o açúcar baunilhado, o cacau em pó e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, adicione a manteiga e misture bem.
3. **Creme de Chocolate Branco:** Derreta o chocolate branco junto com a colher de sopa de creme de leite. Misture até ficar homogêneo.
4. **Recheio:** Monte o bolo em camadas na seguinte ordem: base de biscoito, creme de chocolate, creme de chocolate branco, creme de chocolate.
5. **Cobertura:** Derreta o chocolate ao leite junto com o creme de leite. Misture bem e despeje sobre o bolo.
6. **Refrigeração:** Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.