Brigadeiro de leite ninho é sem dúvida alguma a paixão nacional da confeitaria atual, além disso é tão gostoso que é praticamente impossível comer um só. Brigadeiro de leite ninho é um docinho tão delicioso que só de imaginar dá água na boca. Confira a receita da Elayne Santos e só faça essa delícia!
Como fazer brigadeiro de leite ninho
Para fazer brigadeiro de leite ninho vamos precisar de leite ninho, leite condensado, creme de leite e manteiga ou margarina. Iremos levar tudo ao fogo baixo até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e misture por alguns minutos, isso fará com que a mistura de brigadeiro de leite ninho fique brilhante. Deixe esfriar embalando no plástico filme conforme o passo a passo, e depois disso modele bolinhas e passe no leite ninho. Na sequência é só dispor numa travessa ou em forminhas de papel plissado. E um maravilhoso brigadeiro de leite ninho ficou pronto! Sirva-se!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de brigadeiro de leite ninho
- 4 colheres (sopa) de leite ninho
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- leite ninho (para empanar)
Modo de preparo
- Numa panela coloque o leite condensado e o leite ninho, misture bem para dissolver.
- Acrescente o creme de leite e a manteiga, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e aparecer o fundo da panela.
- Desligue o fogo, e mexa bem por 2 minutos para que a mistura fique homogênea e brilhante.
- Dica para esfriar: forre uma assadeira ou bancada com um pedaço de plástico filme, despeje a mistura de brigadeiro e embale muito bem.
- Embalando dessa forma para esfriar você não perde nada da mistura.
- Depois de frio, modele as bolinhas com a massa do tamanho que preferir (se preferir utilize uma balança) e passe no leite ninho.
- Disponha numa travessa ou em forminhas de papel plissado e sirva esse magnífico brigadeiro de leite ninho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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