Essa receita é tão gostosa e apetitosa que até quem diz não gostar de brócolis vai querer comer. Além disso, esse prato de brócolis gratinado conta com dois ingredientes que combinam perfeitamente com essa hortaliça: queijo e bacon. Faça e impressione a todos em casa!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer brócolis gratinado
Para fazer essa receita simples e ao mesmo tempo incrível, é muito fácil. Vamos começar cozinhando os brócolis, e para isso precisamos antes lavá-lo e cortar as partes que não usaremos, como folhas e talos. Feito isso, o próximo passo é cozinhá-lo em água fervente. Enquanto isso, vamos cortar o bacon em cubinhos e fritar até ficar bem crocante e, em outra panela, refogar o alho e cebola para depois entrar com o creme de leite. Para montar, vamos colocar primeiro os brócolis em uma travessa, despejar o creme de leite, depois algumas fatias de muçarela e finalizar com o bacon frito. Agora é só levar ao forno para gratinar.
Ingredientes da receita de brócolis gratinado
- 2 maços de brócolis
- 250g de bacon
- 2 caixinhas de creme de leite
- 100g de muçarela fatiada
- ½ cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- sal e noz-moscada (a gosto)
Modo de preparo
- Higienize e limpe os brócolis.
- Em seguida, cozinhe os brócolis em água fervente por 8 minutos.
- Passado esse tempo, escorra e reserve.
- Corte o bacon em cubos pequenos ou tiras e frite em uma frigideira, até que esteja bem tostado e crocante. Escorra o excesso de óleo e reserve.
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola.
- Quando dourar, acrescente o creme de leite e mexe por alguns minutos para apurar.
- Tempere com sal e noz-moscada a gosto.
- Distribua os brócolis em uma travessa, despeje por cima o molho de creme de leite, cubra com as fatias de muçarela e, por último, espalhe por cima o bacon.
- Leve ao forno preaquecido, a 200°C, por aproximadamente 10 minutos ou até o queijo gratinar.
- Agora é só se deliciar com esse incrível prato de brócolis gratinado. Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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