Quando bate aquela fome, não tem jeito essa receita de Cigarrete de presunto e queijo sempre alegra todo mundo aqui em casa, além de ser super rápida e fácil, é uma DELICIA! Não sobra um farelo, os ingredientes são simples, então não tem desculpa, ela cai bem em qualquer momento, café da manhã, lanche da tarde, as vezes substitui a janta quando estou com preguiça é uma receita pau pra toda obra.
Essa receita eu peguei da minha tia que tem uma padaria e lanchonete, a clientela sempre pede. Perguntei se podia compartilhar com vocês e ela deixou. Não perca tempo, vamos ver o passo a passo, para preparar essa receita deliciosa. Tenho certeza que se os vizinho sentirem o cheiro vão bater na sua porta, já prepara a vassoura atrás da porta. Depois me conta o que achou nos comentários.
Receita de Cigarrete de presunto e queijo
Você vai se apaixonar com essa receita, seu lanche vai estar garantido em qualquer momento do dia, ela vai combinar com tudo, cafézinho, suco geladinho literalmente com tudo. Desmancha na boca a cada mordida, eu fico muito feliz de mostrar o passo a passo para que você prepare já! Veja abaixo tudo que precisamos para fazer agora mesmo.
Ingredientes:
- 300 ml de leite;
- 1 colher de sopa de margarina;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 1/2 colher de sopa de sal;
- 1 pacote de fermento biológico seco;
- 500 g de farinha de trigo.
Ingredientes Recheio:
- 9 fatias de presunto;
- 9 fatias de queijo muçarela;
- 100 g de molho de tomate.
Ingredientes Fritura e empanamento:
- 1 ovo;
- 150 ml de água;
- farinha de rosca (para empanar);
- óleo (para fritar).
Como Fazer Cigarrete de presunto e queijo:
- Em uma tigela, coloque o leite morno, o sal, o açúcar, a margarina e o fermento biológico seco.
- Misture bem e acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture até a massa ficar firme e desgrudar das mãos.
- Deixe a massa descansar por pelo menos 5 minutos e, em uma bancada limpa e enfarinhada, abra a massa até ficar bem fininha.
- Coloque as fatias de presunto sobre a massa, separadas de aproximadamente um dedo e meio. Cubra com molho de tomate e a fatia de queijo.
- Enrole os cigarretes bem apertados para fechar em formato de travesseirinhos e corte.
Como Fazer Fritura e empanamento:
- Em uma tigela, coloque a água e o ovo e misture bem.
- Coloque a farinha de rosca em outro prato e empane os cigarretes passando na mistura de ovo com água e na farinha de rosca por duas vezes.
- Uma dica é usar uma mão para manusear o cigarrete na mistura líquida e outra para manusear na farinha. Isso evita fazer muita bagunça na cozinha.
- Frite em óleo brando até que fiquem dourados e coloque sobre papel absorvente para extrair o excesso de óleo.
- Pronto! Agora é só provar seu delicioso cigarrete de presunto e queijo!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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