O cigarrete de queijo é um salgado maravilhoso para servir como lanche ou aperitivo para os amigos e para a família. Além disso, com essa casquinha crocante e um queijo derretido irresistível, você pode até mesmo vender esse cigarrete de queijo e eu te garanto que não vai sobrar nenhum!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer cigarrete de queijo
Para fazer esse cigarrete de queijo usaremos ingredientes que possivelmente você tem em casa. Estamos falando de massa de pastel, queijo muçarela, requeijão cremoso, ovo, água, farinha de trigo, e farinha panko. O modo de preparo desse cigarrete de queijo é muito fácil. Primeiro, cortamos bastões de queijo muçarela e tiras de massa. Pincelamos requeijão na massa, colocamos o queijo, fechamos e empanamos os cigarretes. Fritamos em óleo quente até dourar bem e colocamos sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Depois é só provar essa iguaria crocante!
Ingredientes da receita de cigarrete de queijo
Para o cigarrete
- 1 kg de massa de pastel
- 600 g de queijo muçarela (em peça)
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
Para empanar
- 2 ovos inteiros
- 100 ml de água
- 50 g de farinha de trigo
- farinha panko q.b.
Modo de preparo
- Corte bastões de queijo com aproximadamente 1 dedo mindinho de espessura. Reserve
- Corte a massa de pastel em retângulos com uma largura 1 dedo maior do que o comprimento dos bastões de queijo, para conseguir fechar depois que enrolar.
- Parta a massa ao meio para conseguir fazer dois cigarretes por tira. Assim, a massa não ficará muito grossa.
- Pincele o requeijão cremoso sobre a massa e coloque os bastões de queijo, enrolando e modelando os cigarretes em seguida.
- Em uma tigela, coloque os ovos, a água e a farinha de trigo e misture bem. Em outra tigela, coloque a farinha panko.
- Empane os cigarretes passando-os na mistura com ovos e depois na farinha panko.
- Frite em óleo quente abundante até dourar bem. Coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Agora é só saborear ou vender esse maravilhoso cigarrete de queijo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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