Cocada cremosa é uma guloseima que só de imaginar a textura gostosa dá água na boca. É a opção perfeita para ser saboreada em qualquer ocasião, e naquela hora que bate a vontade de comer um docinho. Siga o passo a passo dessa versão e faça a melhor cocada cremosa da vida!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer cocada cremosa
Para fazer essa cocada iremos precisar de coco ralado fresco, açúcar, água e leite condensado. Vamos primeiramente colocar o açúcar e a água numa panela, levar em fogo médio, deixar ferver, até obter uma calda em ponto de fio mole. Na sequência do preparo da cocada cremosa iremos acrescentar o coco fresco ralado, e deixar no fogo até secar. Por último vamos adicionar o leite condensado, misturar para incorporar, e deixar até soltar do fundo da panela. Dispor a cocada cremosa numa bancada de mármore, ou numa assadeira forrada com papel alumínio, espalhar, deixar amornar, cortar em quadrados, e deixar esfriar. Dispor os quadrados numa travessa e saborear cada pedacinho dessa maravilha de cocada!
Ingredientes da receita de cocada cremosa
- ½ kg de coco ralado fresco
- 1 copo(requeijão) de açúcar
- 1 copo(requeijão) de água
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
- Numa panela coloque o açúcar, a água, leve ao fogo médio, deixe ferver até obter o ponto de fio mole.
- Adicione o coco ralado fresco, misture bem e deixe no fogo até secar bem. Adicione o leite condensado, mexa para incorporar e mantenha no fogo mexendo sempre.
- O ponto correto é quando a mistura ficar sequinha e soltar do fundo da panela.
- Disponha numa bancada de mármore ou numa assadeira forrada com papel alumínio. Espalhe para ficar uniforme e deixe amornar.
- Corte em quadrados, ainda quente, pois irá facilitar. Deixe esfriar, e disponha os quadrados numa travessa.
- E agora se delicie com essa maravilhosa cocada cremosa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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