Faço questão de compartilhar essa receita de Como conservar ovos em potes de vidro por longo tempo que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Como conservar ovos em potes de vidro por longo tempo sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Como conservar ovos em potes de vidro por longo tempo
Experimente essas técnicas e desfrute da praticidade e do sabor que os ovos conservados podem oferecer!
No mundo fascinante da conservação de alimentos, encontramos métodos engenhosos que superaram o teste do tempo.
Entre eles, a arte de conservar ovos em potes se destaca como uma relíquia culinária, um segredo passado de geração em geração.
Hoje, compartilharemos com você essa técnica ancestral, que não só prolonga a vida útil dos ovos, mas também traz um toque de nostalgia para a sua cozinha.
Prepare-se para mergulhar nesse conhecimento tradicional e garantir que seus ovos se mantenham frescos por muito mais tempo!
Você vai precisar de:
- Ovos não lavados (se estiverem sujos, limpe-os suavemente com uma escova)
- 2 colheres de sopa de cal hidratada
- 700 ml de água
- Um pote de vidro com tampa
Passo a Passo:
- Coloque os ovos cuidadosamente dentro do pote, evitando quebrá-los.
- Misture a cal hidratada com a água até que esteja bem dissolvida e despeje sobre os ovos no pote.
- Feche o pote firmemente e guarde em um local escuro e fresco.
- A cal criará uma camada protetora ao redor dos ovos, protegendo-os de bactérias e fungos. Este método pode preservar os ovos por até dois anos!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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