Costela assada pronta em 20 minutos na panela de pressão e não precisa colocar água

Nesta receita, vamos te ensinar a fazer uma costela assada, mas com um diferencial: ela é feita na panela de pressão e fica pronto em bem menos tempos do que se feita no forno. Além disso, o resultado é muito mais saboroso, pode ter certeza. Não deixe de fazer essa deliciosa costela assada para toda família! 

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer costela assada 

Para fazer essa receita, vamos precisar de costela em pedaços. Caso você compre a peça, é só cortar nas juntas dos ossos. Para começar nosso preparo, vamos forrar uma panela de pressão com alguns vegetais, como cebola, tomate e pimentão. Sobre eles, dispor uma camada de costelas e depois de bacon fatiado. Agora nós repetimos essa sequência com o restante dos nossos ingredientes. Sobre a última camada, vamos adicionar cebola e cenoura temperadas com páprica. Agora é só tampar a panela e levar ao fogo. A carne vai cozinhar na água dos próprios vegetais, conferindo muito mais sabor ao nosso prato! 

Ingredientes da receita de costela assada

• 1,5 kg de costela em pedaços
• 250g bacon fatiado
• 2 cebolas fatiadas
• 1 tomate fatiado
• ½  pimentão cortado em tiras
• coloque metade costela
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de alho picado
• 3 batatas cortadas grosseiramente 
• 1 cenoura cortada grosseiramente
• 1 colher de chá de páprica picante
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Forre o fundo de uma panela de pressão com metade da cebola, do tomate e do pimentão.
2. Sobre esses ingredientes, coloque metade da costela com o osso voltado para baixo e tempere com sal. 
3. Coloque metade do bacon sobre as costelas. 
4. Disponha o restante da costela e cubra com o restante do bacon.
5. Espalhe o restante da cebola, do pimentão e do tomate.
6. Adicione agora a cenoura e a batata. 
7. Tempere com páprica. 
8. Tampe a panela e leve ao fogo médio.
9. Quando pegar pressão, conte 20 minutos.
10. Desligue o fogo e aguarde 40 minutos. 
11. Abra a panela e transfira tudo para uma travessa. 
12. Sirva sua incrível costela assada na panela de pressão!