Coxa e sobrecoxa assada com batata douradinha e saborosa será um sucesso no seu almoço ou jantar

Essa receita de coxa e sobrecoxa assada é uma delícia, super suculenta e muito bem temperada. Certamente, uma excelente opção para fazer naquele almoço de família e deixar todo mundo impressionado com tanto sabor. O modo de preparo é muito simples e descomplicado, não deixe de fazer essa coxa e sobrecoxa assada! 

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer coxa e sobrecoxa assada

O preparo para essa receita é muito simples, como veremos. O segredo está no tempero, que é simplesmente fantástico. Para fazer esse tempero, precisaremos dos seguintes ingredientes: maionese, mostarda, sal, alho, chimichurri, calabresa, açafrão-da-terra e colorau. Depois de misturar muito bem esses ingredientes, vamos despejar numa tigela com coxa e sobrecoxa de frango, além de algumas batatas cortadas em cubos. É só misturar tudo muito bem e levar à geladeira para marinar por algumas horas. Depois da marinada, é só passar para uma assadeira e assar em forno médio até dourar!

Ingredientes da receita de coxa e sobrecoxa assada

• 1,5kg de coxa e sobrecoxa de frango 
• 3 batata cortadas em cubos 
• 1 colher de sopa de alho picado
• 5 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de mostarda
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de chimichurri
• pimenta calabresa a gosto
• 1 colher de chá bem cheia de açafrão-da-terra
• 1 colher de chá de colorau

Modo de preparo

1. Em um bowl, adicione a maionese, a mostarda, o alho, sal, o chimichurri, a pimenta calabresa, o açafrão e o colorau. Misture bem. 
2. Adicione as coxas e as sobrecoxas de frango em uma tigela e despeje a mistura de maionese.
3. Junte as batatas e misture tudo muito bem.
4. Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 3 horas.
5. Depois de marinar, acomode o frango e as batatas em uma assadeira untada com óleo.
6. Asse em forno a 200°C, preaquecido, por 1 hora e meia.
7. Retire do forno e sirva essa delícia de coxa e sobrecoxa assada!