Provei o Docinho Cremoso Italiano que todo mundo está querendo, provei em um hotel famoso e me surpreendi com a delicadeza desse sabor. A textura é macia e refrescante, ao mesmo tempo firme por fora e cremosa por dentro, trazendo aquele contraste perfeito que derrete na boca. O toque das sementinhas de maracujá adiciona crocância e um sabor levemente ácido que equilibra a doçura do creme.
Desde a primeira mordida, já entendi por que esse doce faz tanto sucesso. Além de ser lindo visualmente, ele é leve, refrescante e viciante, impossível comer um só pedaço. A cada fatia, parece que você está provando algo sofisticado, mas com aquele conforto caseiro. Sem dúvidas, virou uma das minhas sobremesas favoritas e eu já trouxe a receita para poder repetir aqui no Brasil.
Ingredientes da receita
-
1 lata de leite condensado (395 g)
-
1 caixa de creme de leite (200 g)
-
1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá (pode usar polpa batida e coada)
-
1 colher (sopa) de manteiga
-
1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá com sementes (para dar o efeito visual e crocância)
-
Açúcar de confeiteiro (para empanar, opcional)
Modo de preparo
-
Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a manteiga.
-
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente (como ponto de brigadeiro mole).
-
Desligue o fogo e misture a polpa de maracujá com sementes.
-
Deixe esfriar em temperatura ambiente.
-
Despeje em saquinhos de geladinho ou em forminhas de silicone.
-
Leve ao congelador por pelo menos 6 horas ou até ficar bem firme.
-
Retire do freezer, corte em rodelas grossas e, se quiser, passe levemente no açúcar de confeiteiro para dar acabamento.
Espero que tenha gostado desta deliciosa receita! E antes de se aventurar na cozinha novamente, vale lembrar algumas dicas financeiras:
-
Sempre confira os preços dos ingredientes antes de comprar e compare valores para economizar.
-
Use seu cartão de crédito de forma inteligente, aproveitando pontos, milhas e descontos.
-
Mantenha uma boa relação com o banco, conhecendo as taxas e serviços que podem trazer vantagens.
Cada gasto reflete no seu dia a dia. Cozinhar em casa é prazeroso, saudável e também uma forma de cuidar da sua vida financeira.
GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP