Você está procurando uma salada de repolho deliciosa e nutritiva para acompanhar suas refeições? Então acaba de encontrar! Ela é fácil de fazer, leva poucos ingredientes e fica pronta em minutos. Além disso, é a salada mais gostosa que você já comeu! Quer saber como fazer? Confira a receita do Canal Adilson Figueira e faça essa delícia, que vai conquistar a todos!
Como fazer
Uma salada bem feita é essencial para completar uma refeição, pois traz mais sabor e saúde. Com um preparo simples, essa é uma ótima escolha de salada. Iniciaremos cortando o repolho em tiras finas. Depois, iremos colocá-lo para cozinhar por alguns minutos numa panela com água fervente, sal e vinagre. Como não desejamos o repolho totalmente macio, pois para a salada é bom que ele ainda esteja firme, vamos cozinhar pouco. Vamos pegar outra panela e dourar cenoura, alho e cebola na manteiga. Em seguida, misturamos o repolho, cheiro-verde e maionese. Prontinho, agora você já pode servir e degustar essa maravilha!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de salada de repolho
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 cebola picadinha
- 1 repolho fatiado
- cheiro-verde (a gosto)
- 500g de maionese
- 1 cenoura ralada
- 1 colher (chá) de sal
- 40g de manteiga
- 2 tomates picados
- pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Coloque água em uma panela e tempere com 1 colher de sal e 1 de vinagre.
- Quando levantar fervura, coloque o repolho e cozinhe durante 2 minutos. Escoe a água e deixe reservado.
- Pegue outra panela e doure o alho na manteiga.
- Estando dourado, coloque a cenoura e refogue.
- Adicione a cebola e misture.
- Junte o repolho reservado, mexa e utilize sal e pimenta-do-reino para temperar.
- Apague o fogo e aguarde esfriar.
- Passe para uma vasilha e acrescente o cheiro-verde e a maionese.
- Mexa super bem e acerte o sal.
- Sirva e aprecie sua saborosa salada
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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