O que você acha de alegrar seu café da manhã ou lanche da tarde, preparando este maravilhoso bolo mesclado, diferente e delicioso? Trata-se de um bolo de laranja, mesclado com uma massa de chocolate, numa combinação perfeita! Simples de fazer, ele traz uma massa super macia e fofa! Confira a receita do Canal Gabriel Freitas e faça fantástico bolo mesclado, que será um sucesso!
Como fazer bolo mesclado
Para a receita de bolo mesclado, iniciaremos com o preparo da forma, de buraco no meio, untando-a e enfarinhando-a. Iremos também pré-aquecer o forno a 180°C. Colocaremos no liquidificador: os ovos, o açúcar, a manteiga e as laranjas. Vamos tampar e bater durante 30 segundos, para uniformizar bem. Vamos desligar o liquidificador e juntar a farinha de trigo e as raspas de laranja. Voltaremos a tampar e bateremos até incorporar. Iremos raspar as laterais do liquidificador com uma espátula, com ele desligado, para soltar algum resíduo. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e desfrute de seu espetacular bolo mesclado!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de bolo mesclado
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar cristal
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- 4 ovos inteiros
- raspas de laranja a gosto (sem a parte branca para não amargar)
- 2 laranjas descascadas, sem a parte dura do centro (e sem a parte branca, para não amargar)
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo tradicional sem fermento
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
Obs.: A medida da xícara é 240ml.
Modo de preparo
- Prepare uma forma de furo central (20cm de diâmetro), untando com manteiga ou margarina e polvilhando com farinha de trigo. Reserve. Também pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, a manteiga e as laranjas. Tampe e bata por 30 segundos, para homogenizar bem.
- Desligue o liquidificador e acrescente a farinha de trigo e as raspas de laranja. Feche com a tampa e bata até integrar.
- Com o liquidificador desligado, raspe as laterais com uma espátula, para desgrudar algum resíduo.
- Finalize, incluindo o fermento em pó e acionando a tecla pulsar, apenas para agregar.
- Passe um pouco menos da metade da massa para uma tigela e junte 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau, misturando bem, até homogenizar.
- Na forma preparada e reservada, despeje a massa base, sem chocolate e por cima dela, despeje a massa de chocolate, e, com um palito, faça movimentos, como se estivesse desenhando a letra O.
- Leve para assar em forno que já está pré-aquecido a 180°C, por, aproximadamente, 40 minutos.
- Retire, deixe amornar, desenforme, sirva e deguste seu irresistível bolo mesclado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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