A receita de hoje é um clássico que todo mundo adora: estrogonofe de frango. Esse prato tem um modo de preparo dos mais simples e o sabor é simplesmente maravilhoso. O molho dessa receita é uma delícia por completo e faz o maior sucesso entre todo mundo que experimenta. Não deixe de fazer esse estrogonofe de frango em casa!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer estrogonofe de frango
Para fazer essa receita é muito fácil e não tem segredos. Antes de ir para o preparo, vamos conferir os ingredientes que utilizaremos na receita: azeite, manteiga, frango em cubos, sal e pimenta-do-reino, cebola, cogumelos, ketchup, mostarda, creme de leite e cheiro-verde. Com os ingredientes separados, vamos para o preparo. Primeiro, vamos cozinhar o frango temperado com sal e pimenta em uma panela bem quente com azeite e manteiga. Quando o frango dourar, entramos com os cogumelos e a cebola. Assim que der uma boa refogada, é a vez de adicionar o ketchup, a mostarda, o creme de leite e um pouco d’água. Depois de misturar, é só finalizar com cheiro-verde!
Ingredientes da receita de estrogonofe de frango
- 1kg de peito de frango cortado em cubos
- 1 caixinha de creme de leite
- 5 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- cogumelos tipo champignon a gosto
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- ½ cebola picada
- 300mL de água
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de azeite
- cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Adicione em uma panela a manteiga e o azeite.
- Quando a panela estiver bem quente, entre com o frango.
- Deixe cozinhar muito bem, até ficar bem dourado.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Adicione o champignon e a cebola e deixe refogar.
- Acrescente o ketchup, a mostarda e o creme de leite.
- Misture muito bem e entre com a água, aos poucos, até o molho ficar na consistência de sua preferência.
- Finalize com cheiro-verde a gosto.
- Está pronto seu espetacular estrogonofe de frango! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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