A farofa de Natal é presença obrigatória na sua ceia ou almoço de Natal, pois fica simplesmente deliciosa e você prepara rapidamente. Todos vão adorar essa incrível farofa que fica úmida e bem saborosa. Confira a receita do Canal Culinária Prática e faça a fantástica farofa de Natal, para saborear com a família reunida!
Como fazer farofa de Natal
Para a farofa de Natal, em uma panela, iremos fritar bacon e calabresa até soltar toda a gordura. Então vamos acrescentar mais manteiga para a farofa ficar bem úmida. Na sequência vamos refogar alho e cebola nessa gordura, adicionando em seguida os pimentões picados. Depois vamos colocar as uvas-passas, o milho, a ervilha e refogando tudo junto. Finalmente vamos misturar a farinha e mexer até incorporar bem. Então vamos acertar o sal e juntar o cheiro-verde. Sirva e se delicie com sua magnífica farofa de Natal!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de farofa de Natal
- 150g de bacon cortado em cubinhos
- 4 xícaras (chá) de farofa pronta ou farinha de mandioca branca
- ½ lata de ervilha
- 1 gomo de linguiça calabresa cortado em cubinhos
- ½ pimentão amarelo cortado em cubinhos
- ½ xícara (chá) de uvas-passas
- sal (a gosto)
- ½ pimentão vermelho cortado em cubinhos
- 1 cebola bem picada
- ½ lata de milho-verde
- 3 dentes de alho amassados
- ½ pimentão verde cortado em cubinhos
- 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 2 colheres (sopa) de azeitonas fatiadas
Modo de preparo
- Frite o bacon e a calabresa numa panela na própria gordura que irá se soltar.
- Acrescente a manteiga assim que estiverem praticamente prontos, e espere derreter.
- Junte a cebola e o alho e refogue.
- Assim que a cebola ficar murcha, adicione os pimentões e vá refogando.
- Em seguida coloque as azeitonas, as uvas-passas, o milho e a ervilha.
- Misture bem e acrescente a farofa pronta ou a farinha de mandioca.
- Para que todos os ingredientes se incorporem, mexa muito bem.
- Junte o cheiro-verde picadinho e acerte o sal, se for necessário.
- Sirva para a família e aproveite sua sensacional farofa de Natal!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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