Farofa fácil e versátil para servir no almoço do dia a dia ou em jantares especiais

Você quer aprender a fazer uma farofa fácil e bem temperada, que surpreenderá a todos? Com essa receita simples, você aprenderá a preparar essa maravilha que agrada a todos os paladares, com um sabor incrível, harmonizando com diversos pratos, especialmente os que têm molho ou caldo. Confira a receita do Canal Receitas de Pai e faça a divina farofa fácil, que fará sucesso em sua mesa!

Como fazer farofa fácil

Para a farofa fácil, vamos precisar de uma panela e adicionar um fio caprichado de azeite, fritando o bacon até ganhar crocância. Em seguida, acrescentaremos: os pimentões, a cebola, o alho e vamos refogar bem. Juntaremos a cenoura, iremos misturar e cozinhar mais um pouco. Colocaremos: as azeitonas, as uvas-passas, os ovos, a cebolinha e mais um fio de azeite, abaixando o fogo e agregando a farinha, que pode ser a panko ou alguma outra, sem parar de mexer. Usaremos sal e pimenta-do-reino a gosto para temperar, mexendo bem. Sirva e deguste sua fantástica farofa simples, que fica divina!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de farofa fácil

1 xícara (chá) de bacon picado
½ pimentão amarelo picadinho
1 cenoura ralada
sal e pimenta-do-reino (a gosto)
5 ovos cozidos picados
½ pimentão verde picadinho
½ pimentão vermelho picadinho
1 cebola pequena picada
uvas-passas (a gosto)
cebolinha picada (a gosto)
4 dentes de alho picadinhos
1 pacote de farinha panko (200g) ou outra de sua preferência
azeitonas verdes inteiras sem caroço (a gosto)

Sugestão: você também pode utilizar outras farinhas para o preparo dessa receita, como, por exemplo, a farofa pronta, a farinha de milho ou a farinha de mandioca crua, ou torrada. Se escolher uma dessas opções, coloque a farinha gradualmente, até ficar na consistência que desejar, porque a quantidade pode mudar.

Modo de preparo

Coloque um fio caprichado de azeite numa panela e leve ao fogo médio.
Para ficar crocante, adicione o bacon e frite.
Junte os pimentões, a cebola e o alho picados e vá refogando bem, colocando mais azeite se necessário.
Adicione a cenoura ralada, misture e cozinhe um pouco mais.
Acrescente as azeitonas, as uvas-passas, os ovos cozidos picados, a cebolinha e, para que a farofa fique molhadinha, agregue um fio de azeite também.
Diminua o fogo e ponha a farinha panko ou alguma outra de sua preferência, sem parar de mexer.
Em seguida, tempere pimenta-do-reino e sal a gosto, mexendo bem.
Sirva e aproveite sua farofa fácil! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.