Fiz esse frango assado com batatas com um segredo especial para temperar e o sabor vai te impressionar! Com uma cor linda numa casquinha bem dourada, uma batata extremamente macia e um temperinho para ninguém colocar defeito, esse frango assado com batatas vai entrar para a história!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer frango assado com batatas
Para fazer esse frango assado com batatas vamos precisar de ingredientes muito fáceis de conseguir, como sobrecoxa de frango, sal, cebola, alho, limão, maionese, batata, colorau, cúrcuma, orégano, pimenta de cheiro e pimentão. Preparar esse frango assado com batatas é muito simples! Primeiro, temperamos o frango e deixamos marinar por 15 minutos. Dispomos o frango em uma assadeira, aproveitamos o tempero na batatas e também colocamos elas na assadeira. Cobrimos com papel alumínio e assamos com ele por 30 minutos e sem ele por 1 hora. Depois é só provar essa belezura!
Ingredientes da receita de frango assado com batatas
- 1 kg de sobrecoxa de frango
- 1 colher de sopa sal
- 1/2 cebola média
- 4 dentes de alho
- suco de 1/2 limão
- 2 colheres de sopa de maionese
- 3 batatas médias
- colorau, cúrcuma, orégano, pimenta de cheiro e pimentão a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a sobrecoxa de frango e tempere com o sal.
- Usando um processador ou mixer, triture a cebola, o alho, a pimenta de cheiro e o pimentão.
- Junte essa mistura ao frango e acrescente também o colorau, a cúrcuma, o orégano, o suco do limão e a maionese.
- Misture e deixe o frango marinar por pelo menos 15 minutos para pegar bem o tempero.
- Disponha as sobrecoxas em uma assadeira sem a necessidade de untar e, na tigela com o tempero do frango, coloque as batatas descascadas, aproveitando assim o tempero.
- Coloque também as batatas na assadeira e cubra com papel alumínio, com o lado brilhante voltado para o alimento.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos e depois disso retire o papel alumínio, deixando assar a 220 °C por mais 1 hora.
- Se necessário, retire o excesso de caldo do cozimento para que o frango e as batatas dourem bem.
- Agora é só saborear essa maravilha de frango assado com batatas!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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