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Frango com grão de bico na panela um prato delicioso e suculento para o almoço ou jantar

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Essa receita de frango com grão de bico é simplesmente tudo de bom e vai fazer o maior sucesso entre todos que experimentarem. O preparo é simples e o resultado é magnífico. Além de muito gostosa, essa receita de frango com grão de bico também é muito nutritiva. Não deixe de fazer essa receita em casa! 

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Como fazer frango com grão de bico

Vamos começar nossa receita fritando em uma panela de pressão calabresa e bacon picadinhos. Em seguida, juntamos grão de bico e cobrimos com água. Agora é só deixar cozinhar por alguns minutos. Para que o cozimento seja rápido, é importante ter deixado o grão de bico desde o dia anterior. Numa outra panela, refogamos cebola e adicionamos coxas e sobrecoxas de frango para dourar bem. Assim que dourar, entramos com tomate e azeitonas. O próximo passo é juntar o grão de bico com bacon e calabresa ao frango, acrescentar molho de tomate, cheiro-verde e algumas batatas cozidas. Agora é só ajustar o sal e se deliciar! 

Ingredientes da receita de frango com grão de bico

  • 250g de grão de bico
  • ½ gomo de calabresa picada
  • 250g de bacon picado
  • 500g de coxa e sobrecoxa de frango
  • chimichurri a gosto
  • pimenta calabresa a gosto
  • 1 colher de chá de sazon nordeste
  • 2 dentes de alho picado
  • ½ cebola picada
  • 1 tomate picado
  • azeitonas a gosto
  • ½ sachê de molho de tomate
  • 4 batatas 
  • cheiro-verde a gosto
  • sal a gosto

Modo de preparo

  1. Deixe o grão de bico de molho na água de um dia para o outro.
  2. Em uma panela de pressão, refogue o bacon e a calabresa. 
  3. Junte o grão de bico, cubra com água, tampe a panela e cozinhe por 10 minutos a partir do momento em que a panela começar a apitar.
  4. Desligue o fogo, deixe a pressão sair naturalmente e reserve.
  5. Tempere o frango com sal, sazon, chimichurri, pimenta calabresa e alho.
  6. Em uma panela, refogue a cebola até dourar bem.
  7. Junte o frango e deixe cozinhar também até dourar.
  8. Acrescente o tomate e as azeitonas.
  9. Transfira para a panela com o frango todo o conteúdo da panela de pressão.
  10. Adicione o molho de tomate e misture bem. Desligue o fogo e reserve.
  11. Descasque e corte as batatas ao meio.
  12. Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente, até que estejam macias.
  13. Escorra e transfira para a panela com o frango e o grão de bico.
  14. Misture tudo, adicione cheiro-verde e ajuste o sal.
  15. Agora é só se deliciar com seu incrível frango com grão de bico! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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